13-14 листопада 2025 року у Львові відбулася VІ Міжнародна науково-практична конференція «Сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності», у якій взяли участь Голова циклової комісії з готельно-ресторанної справи Фахового коледжу Університету «КРОК» Козійчук Оксана Григорівна, а також викладачі комісії – Довгопол Людмила Іванівна та Кудряшов Євген Олександрович.
01 жовтня 2025 року на Юридичному факультеті відбулася організаційна зустріч аспірантів з їх науковими керівниками, присвячена питанням проходження практики здобувачами третього (освітньо-наукового) рівня вищої освіти.
20 листопада 2024 року відзначався Всесвітній день дитини – свято взаєморозуміння та підтримки діяльності, спрямованої на забезпечення благополуччя дітей зі всього світу.
21-22 листопада 2024 року в Університеті «КРОК» відбувалась Міжнародна науково-практична конференція «Забезпечення психологічної підтримки та адаптації українців у повоєнний період», яку проведено в рамках реалізації меморандуму про співпрацю й у партнерстві з Національним агентством України з питань державної служби, у співпраці з Університетом Миколаса Ромеріса (Республіка Литва), Нідерландською Бізнес Академією (Королівство Нідерландів), Університетом Фоджа (Італія).