Зустрічі організував Андрій Артюхін – проєктний менеджер у ресторанній сфері, який співпрацює з Коледжем у напрямі перспективного розвитку готельно-ресторанної справи. Спікер запросив для проведення лекцій Дмитра Овчаренка - керуючого кавʼярень book.ua, незалежного консультанта з відкриття закладів.
Гості розповіли про особливості ведення ресторанного бізнес, про важливі складові процесу організації й розвитку закладів харчування.
Лекції відбулися в онлайн- і офлайн-форматах.
